高热量食物一般胆固醇和脂肪率都很高，这就需要胆襄代谢大量的胆液来吸收代谢人体脂肪和胆固醇，而乙肝的临床症状之一便是胆液代谢降低，造成对人体脂肪和胆固醇的消化工作能力降低，给肝脏导致压力，还可能出現脂肪肝等。

3、刺激性食物

刺激性食物除开朝天椒外，还包含蒜头、姜、咖喱酱、、胡椒粉、丁香花、小茴香等调味料，这类食材吃多了便会造成消化系统生寒湿，造成胆肝失衡，加剧乙肝携带者腹胀、食欲不佳、恶心想吐等病症，还可能造成肝火旺，加剧乙肝病况。

4、甜点

最先，乙肝携带者的肝脏因为乙型肝炎病毒的损害遭受不一样水平的危害，而甜点中带有很多糖原物质，这种糖份若不可以立即消化吸收、代谢，便会使身体长链脂肪酸物质提升，进而引起高血脂等症；