2、中医学觉得，绿豆具备祛毒的实际效果，由于绿豆的外皮能够清热去火，解暑解渴。将绿豆清洗以后用火灾烧开，短期内的熬煮能够确保绿豆粥清亮翠绿，喝粥以后具备祛毒解暑的功效。常常进餐辛辣食物，含有刺激性的食物的人需要多喝绿豆粥解腻，协助人体消除危害的物质。

3、绿豆最普遍的作用便是消炎除菌。中医学觉得，绿豆归属于清热去火类的食材，进餐以后可能够具有吞食作用，带有的黄酮，香豆素，植物甾醇等生理学活性物质，能够推动生理学新陈代谢活动。

4、绿豆具备减少血压的作用，针对自身身患高血压的人而言，炎炎夏日合适多食用绿豆粥或是进餐小米粥，对心脏功能的提升有一定实际效果。常常进餐能够具有减少血液，减少胆固醇的功效。此外，还能够用于防止主动脉粥样硬化。