这种风险性不是建议立即吃生腰果的原因。乃至历经蒸气生产加工过的未烧熟杏仁也会释放出来漆酚。自然，销售市场上*的生腰果一般 都会生产加工时消除了漆酚，因而对顾客沒有伤害。作为一种植物干果和種子，选用适度的生产加工解决方式 能使过敏症状的可能性减少到最少。

据历史时间记述，最开始发觉杏仁能够服用的是墨西哥人。她们那时候还了解，要历经蒸制或烹制后才可以吃这类干果。这也许是历经数次试着和尝试错误的結果，由于许多 人到尝试错误全过程中得病。但最后，杏仁变成我们的美味可口食品之一，现如今在全球许多 地区都是有种植。

虽然从机壳压榨的杏仁油服用不安全，但它依然有很多主要用途。比如，能够将其水蒸气蒸馏出去给制动系统提升滑动摩擦力，或用以生产环氧树脂胶和表层上漆等。触碰这类从生腰果获取的物质有可能导致皮疹，但不普遍，由于植物油脂和环氧树脂都历经了数道生产过程。