2、排在第二位的是动物内脏

包含猪、牛、羊、鸡等小动物的肾、肝、肺、肠,大概成分是每100克内脏器官含200—400mg胆固醇。因此 ,动物内脏应尽量避免吃,以每个月不超过2次为宜。

3、排在第三位的是鸡蛋黄

1个生鸡蛋含胆固醇292.5mg,关键集中化在鸡蛋黄内。因此 ,我国营养成分学好公布的《中国居民膳食指南》建议一般成人每日吃0.5—1个生鸡蛋。血脂异常病人每星期不必超出2—3个生鸡蛋。

4、排在第四位的是大鱿鱼、贝类

每100克大鱿鱼含胆固醇268mg,因而吃鱿鱼得话每星期不必超出2次。