鸡珍就是指鸡的胃部，是协助鸡消化吸收的一个人体器官，很多人也不太清晰鸡珍实际是哪里，坚信根据本文大伙儿可以详尽的掌握鸡珍的有关基本常识。

鸡珍是鸡的哪一个位置

鸡珍便是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金)，家禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小代谢胃酸，肌胃很大且肉质地偏厚承担存储和碾碎食材!胗就是指肌胃!

鸡珍是协助鸡开展消化吸收的，鸡沒有牙，吞噬的碎石子，便是存储在那里边。雉科小动物家鸡的砂囊内腔。中国各省均产。宰鸡后，取下鸡肫(也就是鸡珍)，马上取下内腔(淡黄色的一层膜)，清洗，晾干，生用或炒用。