1、研磨成粉吃

干淮山药能碾成粉之后再吃，假如家里有破壁养生机，能够把干躁的淮山药立即放到破壁养生机中开展碾磨解决，等获得粉末状之后装进到干净的密封罐中，每一次取下10~15克立即放到干净玻璃茶杯中，添加适量白砂糖，再冲进沸水调成较为稠的粘稠，调均匀之后就能立即吃，假如家里有桂花糖，还可以适当放些，那般会让干淮山药的口味更为诱惑。

2、熬粥吃

干淮山药能用于熬粥吃，再用它熬粥时需要提前准备干淮山药五十克，稻米六十克，补骨脂和山茱萸等中草药材各提前准备5克，把准备好的中药材提早用冷水清洗，之后放进石锅里加冷水煎制，煮好之后取下过虑获得的药汤放到粥锅中，再把稻米清洗干净，干淮山药也清洗，一起放进到粥锅中，加温烧开再煮三十分钟上下，选锅中的粥煮好之后加小量枸杞子和白砂糖调料就可以。