2、湿气太重者不适合食

平菇是发性食物,有动风之效,身体脾胃虚弱,寒气重,湿气太重的人不适合服用,由于吃平菇总是让身体这种体内湿气凉气越来越更比较严重,因此不适合吃。

平菇是一种高蛋白食物、低热量、低脂肪、含有维他命和矿物的健康保健食品。因为营养丰富，香味沁脾，美味可口，有着“菇中之首”、“菌类王后”、“蔬菜水果之冠”的美誉。不仅位居草菇、香菇以上，并且有着“绿色植物王后”之誉，为“土特产”之一。

平菇蛋白里包括18种碳水化合物，身体务必的8种碳水化合物里，平菇就占了7种，而且多属L型碳水化合物，特异性高，易被身体消化吸收，吸收率达到80%。平菇里带有很多磷酸和一般 食材里少见的伞菌氨酸、蘑菇氨酸和鹅氨酸等，因此口味特别是在美味。