碧螺春茶是中华传统茗茶，现有1000很多年历史时间。碧螺春产于江苏苏州吴县苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，因此别称“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶条索苗条，打卷如螺，白毫显出，银白色隐翠，冲调之时，恰如蓝天翻浪，香味浓厚，味道鲜醇，汤色清绿，有“一嫩（芽叶）三鲜（色、香、味）”的称赞。

3，黄山毛峰

产自安徽省黄山（安徽徽州）一带，因此别称徽茶。由清朝清朝光绪谢裕大茶行所研制。

入杯冲调雾水结顶，汤色清碧淡黄，叶底黄绿色有魅力，味道醇甘，香味沁人，风韵绵长。因为新制荼叶白毫披身，芽顶峰芒，且茶青采自黄山市高峰期，遂将该茶起名叫黄山毛峰。