谈起茄子可能大伙儿的第一反应便是吃茄子能够 减肥瘦身，茄子是这些要减肥瘦身的优秀人才吃的东西，这一认知能力肯定是不正确的，茄子含有了很多的微量元素是对人体很有益处的。生鸡蛋大伙儿再了解但是了吧。近期许多 人到提出问题，茄子能和鸡蛋炒吗？

茄子能和鸡蛋炒吗

“苦瓜炒鸡蛋不能吃”是一个千年老谣，但细心追责起來，却有二种不一样的原因呢。下边我们来逐一击败。

1、茄子寒性，生鸡蛋也是寒性的东西，因此二者不可以一起吃

中医学觉得，茄子亦称凉瓜，味道微苦、无毒性、寒性，具备清暑止渴、降血压、血糖、血糖值等作用；生鸡蛋则味甘、性温，有养血除烦的作用，也是有叫法“蛋黄温性，蛋清寒性”。