“金字塔式”的第四层是奶和乳制品、豆类食品及豆类食品，每日应适当摄取，每日摄入量为200-300克。可食黄豆50克，或豆腐丝、豆干50-100克，或水豆腐150-300克，或豆桨250-500ml。

其他为鲜牛奶、酸牛奶及乳制品，若为鲜牛奶或酸牛奶应不少于250ml。“金字塔式”的尖塔为适当的油、盐、糖，每日的摄取量至少。植物油以食用油为宜，能用20-30克，少用动物油脂如动物油、黄奶油等。干果可食5~10克。每日食用盐的使用量应控制在6克之内，也要少食腌渍食品，如腊肉、各种各样腌制咸菜，由于在其中盐分不低。每日糖的摄取量在5-10克；最好是不食用纯粮酒，葡萄酒能够喝250ml，或米酒100ml上下，或干白、干红酒100ml。

也有就是说我们能够 挑选适度食用绿茶叶，荼叶使用量为7.5克，宜在早上和中午食用，夜间不必食用浓茶水。我们应当依照食物金字塔的占比来挑选食材，既要确保种类多元化，又要注重均衡膳食。