很多人对隔夜水能否喝都是有一定的疑惑，实际上隔夜水并不会致癌物质是能够 喝的！下边网编详尽的给大伙儿讲下。隔夜水指的是闲置了一夜的沸水，那麼隔夜水能喝吗？确实有伤害吗？

隔夜水能喝吗？

有些人说隔夜水喝过以后有害，乃至还会继续致癌物质。其原因依然是“亚硝酸钠”的问题，亚硝酸类化合物确实是一种新式的饮用水消毒副产品，可是我们从生活用水中摄取的亚硝酸成分其实“寥寥无几”。

由于亚硝酸物质的造成需要适合的自然环境和前体物质，可是水在煮沸以后在其中的病菌物质会丧失特异性，磷酸盐成分较少，压根沒有造成很多亚硝酸物质的基本。

因此 ，沸水即使放了一宿，也并不会改变水自身的特性，微生物菌种成分可能有所增加，但不容易对身体造成很大伤害。