鹅肉是我们食补的上品，鹅肉的营养成分实际上和鸡脯肉相似，含有B族维生素、维生素E和不饱和脂肪等营养元素，便于被身体消化吸收，另外对我们的心脏有益处，鹅肉的口味则更加结实，特性甘、寒，有滋补养生健脾养胃的作用。更是因为鹅肉的营养成分高，又物价水平美廉，因此我们平常烧菜的情况下总喜爱采用它，那麼，准妈妈又能否食补鹅肉呢？坚信这也是大伙儿所关注的问题。

鹅肉蛋白质含量高吗

鸭的营养成分很高，能食一部分鹅肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜禽肉成分高得多。

鹅肉的营养成分

鹅肉尽管和鸡脯肉在营养元素上区别并不大，但特性确是不一样的，特别是在在中医学来看，由于家鸭吃的东西大多数是水生动物，因此，鹅肉的特性比较甘、寒，有滋补养生、健脾养胃等作用，是大家食补的优质食品。