盐焗鸡脚的制作方法
发布时间：2021-11-18 7:45:16
4、腌渍：将盐焗鸡粉用纯香色拉油调成粘稠，倒进凤爪中翻拌预留；
5、将凤爪装进薄膜袋中揉搓推拿，用密封性夹密封，放进冷藏室腌渍留宿；
6、将笼屉用锡箔纸放底预留；
7、炒锅坐烧开，将腌渍好的凤爪放进笼屉中，盖上灶火足汽煮制（约15分鐘）；
8、将笼屉取下，立即将凤爪连在放底的锡箔纸一同取下挪到烤盘里，放进200℃加热好的电烤箱内，烤至外皮舒爽焦脆就可以取下（约5-8分鐘），制做好的盐焗鸡爪热吃冷饮均适宜。
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