常见问题：第3-4步假如第一次做，可用小量先试验，把握后再增加制做的量。

手工制作阿胶糕制作的操作步骤：1、先将米酒倒在锅中火灾加温，烧开后改成慢火，将阿胶粉，老冰糖粉添加一直拌和，或者先将米酒倒进慢火的锅中，然后阿胶粉，老冰糖粉添加还可以，关键的是把握熟度不必糊底;2、重要的一步，等到直到悬挂国旗(用木铲盛一些提到，阿胶糕成块状挂在铲上，渐渐地掉下来，像一面旗帜)，这一全过程的关键点是熟度和拌和，俩点相互配合，第一次做熟度尽可能小，尽管可能比他人需要的时间长一些，但会减少因糊底而造成熬料阿胶不成功;3、倒进枸杞子再次搅拌均匀;4、倒进核桃肉搅拌均匀;5、倒进大枣搅拌均匀;6、最终倒进黑芝麻粉搅拌均匀，就可以熄火起锅了7、起锅后倒在事前准备好的菜盘里，用木铲压整平，凉透后放进电冰箱最少2钟头，或当然置放24钟头(一般留宿就可以，夏天热天需要24钟头)，阿胶发硬后，能够 切片了;8、那样一份养颜美容的阿胶就制做好了，仙女能够 早中晚各吃一片。