取阿胶糕碎渣6--10克，砸烂，放进碗中，添加沸水最多小半碗。阿胶糕是较难融化的，务必用筷子反复拌和直至融化开才行，再添加白糖（老冰糖或老红糖也可）或纯蜂蜜。搅拌均匀就可以服食。己方适用缺铁性、营养性贫血、失血过多、病久耗血、经多失调等症。

2、阿胶糕粥

用稻米或小米100克，阿胶糕砸烂后的一小块15克，老冰糖50克制成粥，阿胶糕在添加前先用沸水融化后添加粥内搅拌，开一滚就可以。不必将阿胶块真接添加粥内，那样非常容易糊底锅。己方补血补气益肾，增强体质，益寿延年。

3、阿胶糕梨蜜汤

取梨1--2个，切割成一小块后放水烧开，随后添加阿胶糕小碎渣12克，用筷子反复拌和使之融化，添加白砂糖或老冰糖、蜜各50克。喝粥吃梨。己方滋阴润肺解渴，适用肺燥咳嗽、病久多痰。