原材料:抱子甘蓝500克、蒜头3-4瓣、香油适当。

作法:抱子甘蓝清洗割开。蒜头去皮切成蒜泥。锅内放适当油,烧至六成热后放进蒜泥进行爆香。添加洋白菜煸炒至表层断生。锅内添加将未过洋白菜的开水。依据本人口感添加适量香油煸炒匀称后,调高火力点烧至料汁收湿后起锅。

2、素烤蒜香抱子甘蓝的作法

原材料:抱子甘蓝600g、独头蒜子10粒(能换一般蒜粒)、罗勒叶一杯、食用橄榄油2一茶匙、黑胡椒粉粗粒1/2小勺、蒜头综合性盐胡椒粒1小勺、尖椒粉1/2小勺、盐1/4小勺、白朗姆酒1小勺、无盐黄油1小勺。

作法:抱子甘蓝清洗后,很大颗的切对半,小颗的维持详细情况。独头蒜子或者一般蒜子削皮后,与抱子甘蓝一起入拌和盆里。将原材料B中的全部调味品 罗勒叶都放进拌和盆里,混和匀称后静放约30分钟。取烘烤盘,将盘里抹上溶化的无盐黄油。将食物置放入烤盘里,后放进已加热好的200度C电烤箱中烤焙约30分钟。后将白朗姆酒与剩下的无盐黄油淋在蔬菜水果表层,续烤5分鐘~进行。