4、柑果类

也称柑橘类，柑果类新鲜水果是归属于芸香科的一大类新鲜水果，有一股浅浅的芳香。他们的果子都长有很厚外果皮来维护他们绵软的瓜瓤。內部的果子分为很多的果瓤，带有很多水果汁和一些種子。这类新鲜水果关键遍布在我国南边沿海城市。

柑橘类包含橘、柑、橙、柚和青柠檬五大类。在这里五大类新鲜水果中，柑和橘差别更为模糊不清。李时诊的《本草纲目》对柑和橘的差别有详尽的叙述。一种简易的鉴别方式 是，外果皮不容易剥掉，汁多香滑的称为柑；外果皮非常容易剥掉，味儿一些酸的称为橘。橘子一般要比桔子大，比柑要小。区别橘子的方式 便是——果瓤不太好剥掉，一般需要用刀才可以割开。而红心柚，不容置疑，是柑果类新鲜水果中较大 的。拥有 圆溜溜、极大地外形。青柠檬就更无需多讲过，它含有维他命C，是新鲜水果中的“维C加气站”。

5、瓠豆类蔬菜

他们是另一种类的果实，是葫芦科绿色植物独有的果子，如多种多样瓜类蔬菜，一般称之为瓠果。果子的肉质地一部分是子房和被丝托相互生长发育而成的，因此归属于假果。例如甜瓜的服用一部分是原先的胎座。一枚瓠果能够带有许多種子，種子沿胎座分散化遍布在果子中。