4、煮好后放进锅中侵泡一个小时，随后捞起来摆盘，撒上一小撮盐，上边再装点几块香莱；

5、吃的情况下提前准备一碟香辣，在剥几瓣蒜头，大获全胜。

甘肃知名的手抓饭店有：

阿西娅羊羔肉，坐落于高速出口很近，109省道甘肃省海丰汽车贸易有限企业正对面，给出租车驾驶员说姓名沒有不清楚的，从飞机场回家能够先去他们家尝一尝；马老六清真餐厅，张掖市路商业街和通渭路工作交接的周边；胖母亲饭店，定西路有一家，连锁店還是比较多；北滨河路的马菇拜；小西湖上西园是甘肃吃手抓最集中化的地域，价钱性价比高，门店多，这儿也不一一详细介绍了，总而言之还有机会来甘肃一定要尝一尝这道特色美食。