有的人觉得豆桨营养丰富，老老少少，每个人都适合。实际上也不是，豆桨性温偏寒，因而常喝后有恶心想吐、呃逆、腹泻、腹胀的人，及其夜间尿频、频繁遗精的人，均不适合食用豆桨。此外，豆桨中的嘌呤含量高，高尿酸血症人也不适合食用。

豆桨只需要加温

如今豆桨机那麼便捷，很多人 喜爱亲自动手做豆浆，可是豆桨并不是要是加温就可以了的。喝过未煮开的豆桨会中毒了，由于生豆浆中带有皂素、蛋白酶抑止物等有害物，未煮开就食用不但会无法消化吸收，并且还会继续出現恶心想吐、呕吐和腹泻等食物中毒症状。

豆桨可以用开水瓶存储

坚信大家都遇到过豆桨一次喝不完的状况，有的人会用开水瓶保存起来，实际上那样也是不健康的。权威专家建议不能用开水瓶存储豆桨。由于豆桨装在开水瓶内，会使瓶里的病菌在溫度适合的标准下，将豆桨做为养分而很多繁育，历经3~4钟头便会让豆桨劣变霉变。