新鲜水果里边的酸，实际上是柠檬酸，柠檬酸还包含苹果酸、水杨酸钠、枸椽酸等，柠檬酸浓度值越高，新鲜水果就更爽爆。除此之外，决策新鲜水果的甜酸口味，“糖酸占比”占很重要的人物角色。假如，糖份高于含酸量，新鲜水果吃起來就较甜，相反就较酸。拿青柠檬而言，那爽爆的味儿是柠檬酸钠（柠檬酸的一种），并并不是成分极高的VC，相反，一些不酸的水果，VC成分还真高，鲜红枣便是在其中之一，所以说，新鲜水果的酸值跟含有的VC并不呈正比例。

补充VC视新鲜水果而定

我们能够依据VC成分挑选新鲜水果来补充维他命，另外，吃过多酸新鲜水果，可能造成 胃酸过多。吃苹果，一定要掌握水果的营养成份，一定要合适自身的人体要求，新版本膳食宝塔建议，一切正常群体，每日新鲜水果量200-350g为宜，因而，爽爆的新鲜水果，也不必嘴馋哦！

除开以上新鲜水果维他命C成分较高外，石榴、苹果、青柠檬中的维他命C成分也很高。期待以上內容能够帮到大伙儿！