4、杨梅酒忌鹅肉、牛肉，食则中毒了。

5、鹅肉：反黑木耳、胡桃；不适合与鳖肉同食，同食让人阴盛阳虚，水肿泄泻。

吃鹅肉的弊端

1、假如素体阴虚内热，着凉造成的食欲饮食搭配，胃里冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒凉经痛及其肥胖症、动脉硬化、慢性结肠炎要少食；发烧感冒病人，服用鹅肉过多，会加剧病况。

2、原因：鹅肉寒性、味甘、咸，归脾、胃、肺、脾经，可大补虚损、滋五脏之阴、清虚损之热、补血补气行水、健脾养胃生津止渴、止咳化痰自惊、消田螺积、清热解毒健脾胃、孱弱水肿，可是虚寒体质的人吃多了阴虚内热的食材造成阴虚内热加剧。