春笋是一种味新鲜猪肉嫩的普遍食物，它也可以做成干片长期性储存，春笋营养成分很高，能有利排尿消肿，也可以促进消化，更能提升身体免疫力，可是春笋虽好，在服用时却人一些需要留意的地区，一些食物是不可以和春笋一起吃的，春笋不可以和羊肝、牛肉一起吃，由于春笋与牛肉等食物是相冲的，一起服用会引起食物中毒，此外春笋和老红糖也不可以一起吃，他们相逢之后会造成磷酸氢钙，对人类身心健康不好。

春笋与猪小排也不可以一起服用，二者另外服用时，会影响身体对优质蛋白质的消化吸收，时间长了人体便会由于钙的缺失出現多种多样病症。

溃疡病人不适合吃春笋