2、提升机体免疫能力

蒜素能推动网织红细胞，巨噬细胞、T淋巴细胞等细胞免疫的总数和魅力，提升免疫细胞、细胞免疫和非特异性免疫功能，进而提高身体抵挡病症工作能力。

3、抗肿瘤功效

蒜素可提升肿瘤组织内环磷酸腺苷(CAMP)水准，抑止肿瘤组织的生长发育繁育，并诱发肿瘤细胞坏死。

4、抗氧化性功效

蒜头中的蒜氨酸能够 协助清除氯丁二烯。蒜素能够 抑止氯丁二烯的产生，其所含的巯基合亲电子器件官能团，具备消除特异性氧自由基的作用，避免 氧自由基对脑、心脏和血管内皮细胞的空气氧化损害。