3、可降低盐份的摄入

吃太多的盐不仅人体压力大，并且还会继续越吃越咸，别的食材也会跟随吃多，水也越喝越多，休重不提升也难以。针对喜欢咸的人而言，何不在菜璺天赋加点醋，多一点醋少一点盐，不仅不容易觉得咸度不足，反倒会觉得菜更为爽口，口中也不会感觉那麼咸了，饮水和吃别的食材的量也会降低，体形会从而轻柔起來。

4、可减少血压和血细胞胆固醇

造成高血压和动脉硬化的原因，主要是来自于身体的矽酸过多，导致矽酸硬底化引发。食用醋是合理避免动脉硬化的方式之一。而动脉硬化、脑溢血患者基本上都是有高血压的问题，假如平常恰当地吃一点醋，再再加有规律性的日常生活，就能减少血压，从而防止得了动脉硬化和脑溢血等病症。