老式月饼皮不用糖浆的
发布时间：2021-11-18 7:37:37
加热好左右火200度的电烤箱，中高层先烤5分鐘。定形后取下表层刷少量蛋清粉一个加鸡蛋清1汤勺，(如仅仅蛋清粉烤出去是深棕色的)再放进电烤箱再次烤15分鐘
广式月饼的做法：
1、提前准备原材料：粘米粉25克、糯米粉40克、粘米粉40克、食用油5克、纯奶180克、糕粉50克。
2、把提前准备的原材料所有倒进海碗中，用力搓揉搅拌均匀，随后包上保鲜袋封好。
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