我们常常吃蒜，用蒜来烧菜或是是熬汤，它也是日常生活之中不可或缺的调味料，但实际上蒜头也分成白蒜和黑蒜头，我们一般应用的全是白蒜，而黑蒜头和白蒜有什么不同呢？一般黑蒜头在什么时候吃最好是呢？一起来看一下。

一、黑蒜头何时吃最好是

1.建议大伙儿在服用黑蒜头的情况下，能够 直到蒜头发醇在2到3月之后再吃，由于在这个时候的黑蒜头味儿较为香甜美味可口，并且建议大伙儿在午餐之后配着吃，那样有益于消化吸收，对身体的功效也更强。

2.次之，黑蒜头能够 直接生吃或是是立即倒成蒜末，黑蒜头比白蒜更具备实际意义。可是它有一些呛鼻的味儿。

3.黑蒜头是历经高溫高低温的面包发酵箱里边发醇而成，一般发醇60-90天，他不但免邮原来的蒜头成份。而且特异性成份也进一步提高，对身体的免疫能力及抗除疲惫都拥有 非常好的功效，并且黑蒜头味儿较为甜酸，服用之后口腔无臭味而且不易上火。