老年人没有食欲还可以吃点豆瓣酱，能够 提升老年人的食欲，有关豆瓣酱的菜谱有很多，用豆瓣酱替代盐与生抽用于烧鱼、煮肉，既降低盐的使用量，又味美不油腻感。

豆瓣酱的用途有很多，还能够医治轻微烫伤，要是沒有皮肤溃破，就可以擦抹豆瓣酱处理。例如手让热水烫出泡了，部分用凉水充足减温后，涂些豆瓣酱能够 止疼消肿的功效，还能加速皮肤基础代谢，推动痊愈。

但是需要留意的是豆瓣酱较为咸，一次不必吃太多，我们平常可以吃点蔬菜水果蘸酱是十分非常好的挑选，即能健康养生还美味可口，但是并不是每一个人都合适吃豆瓣酱，有肾病的人与对大豆皮肤过敏的人千万别吃豆瓣酱，这就是豆瓣酱的作用和功效。