甲鱼蛋有什么营养成分

而甲鱼蛋做为一种营养成分很高的纯天然食材，在其养生保健的功效已日渐获得高度重视。甲鱼蛋做为中华传统的名贵中药材之一，其作用早在《本草纲目》中便有记述，但有关其营养成分、养生保健的功效及服用安全系数的科学研究在世界各国均较少见。野生甲鱼的营养成分和养生保健的功效已基本获得科学研究确认。现阶段还欠缺野生甲鱼粉剂的营养元素数据信息，依照野生甲鱼中水份成分75%来测算，甲鱼蛋粉中大部分营养元素的成分与野生甲鱼非常，且其碳水化合物和油酸构成也与野生甲鱼相近，但钙成分远超野生甲鱼，因而甲鱼蛋也是一种营养成分很高的纯天然食药同源双用小动物商品。