在香油里边带有丰富多彩的锌，锌是身体不可或缺的微量元素，推动了成长发育，影响了生殖基因遗传和人体免疫系统，另外也平稳了内分泌均衡。香油里边带有很多的不饱和脂肪，能做到益脑益智类的作用，另外提高大家的记忆能力和思维逻辑，提升人的大脑魅力。此外香油里边带有丰富多彩的维他命e及其维他命a，归属于抗氧化性物质，能消除身体的氧自由基，能养颜美容，另外防衰老。

温馨提醒

尽管油耗十分的美味可口，可是里边带有很多的盐份和糖份，假如吃太多得话非常容易造成口干，造成 人体水肿，因此要控制量。油耗在即将起锅的情况下再放或是来拌凉菜，不可以高溫烹制，要不然会造成 营养元素的外流。对海鲜过敏的群体尽可能不必放香油，以防造成过敏症状。