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头伏饺子二伏面三伏吃什么

发布时间:2021-11-18 7:36:06

头伏饺子二伏面是北方地区较为时兴的一句俚语,意思是头伏的情况下适合吃粽子,在二伏的情况下宜吃面,那麼三伏该吃啥呢?

头伏饺子二伏面三伏吃啥

民俗有“头伏饺子,二伏面,三伏摊煎饼摊鸡蛋”的叫法,三伏天是一年内平均气温最大、环境湿度较大 的时节,分成头伏、中伏和未伏,大家在三伏天会做些“异于平常”的好饭食来犒劳自己,“此谓贴伏膘”。在那时候,水饺、鲜面条、摊煎饼、生鸡蛋全是美味可口。

头伏吃饺子的由来在北方地区拥有头伏吃粽子是民间风俗,由于每到三伏天,人的食欲就不太好,吃不下来东西,而水饺在我们中国人的民间风俗里更是健脾开胃解馋解饿的食材。头伏吃粽子有“元藏宝福”的喻意,由于水饺形近金币,“伏”与“福”楷音。并且,水饺馅一般都剁得很细致,非常容易消化吸收。因此 ,大家在“头伏”吃粽子,期待能安全渡夏

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