建议大伙儿选真实的乙醇量在50～60度的高品质纯粮食白酒。

由于食用酒精勾兑白酒自身带有的加上成份不但对身体不太好，还会继续毁坏鲜参的作用；而酒精含量低，则不利鲜参中成分的总混，影响人参酒的健康养生实际效果，另外低度酒，经鲜参的稀释液，水分含量过高，不利长期储存。

有关容器的挑选

有标准最好是挑选陶坛，陶坛比夹层玻璃更合适储放酒，我们熬料中药材、古代储存全是陶的，能够 加快酒的成熟。玻璃容器还可以，但不可以采用塑胶和金属器皿。塑胶和金属材料中非常容易逸出有毒物质，或是造成毒化反映，情况严重会使人死亡。