2.实际上紫红薯它是归属于一种碳水化合物化合物，所以说它里边带有的发热量也是十分不太高的，假如要想减肥瘦身的人还可以挑选吃些紫红薯来輔助减肥瘦身，那样的话不仅，会非常容易饱，针对减肥瘦身而言是十分有益处的，并且紫红薯还可以合理的协助养颜美容。也可以协助防衰老

二、煮开后的紫红薯过夜还可以吃吗

实际上煮开后的紫薯格也是可以吃的。紫红薯煮开以后，能够把吃不完的放入电冰箱。但是，假如煮开后的紫红薯放的時间太长，也不建议服用了。置放的時间越长，紫红薯内的营养成分就外流的越大。因此 置放时间长的紫红薯。內部的营养元素外流得差不多了，再吃也就没什么使用价值了。