碳水化合物化合物优劣大PK

1、“好”的碳水化合物化合物

化学纤维丰富多彩的蔬菜水果、豆类食品、低GI的新鲜水果及全谷类食物，这种食材对甘精胰岛素水准影响不大。低碳水化合物的食材更是偏重全谷物的食材。全谷物的化学纤维质详细，碳水化合物化合物的消化吸收不容易太快，有利于控制血糖，提升饱肚感，另外缓解饥饿的感觉的出現。

2、“坏”的碳水化合物化合物

坏的碳水化合物化合物则是特制、生产加工、化学纤维成分少的碳水化合物化合物，像土司面包、大米饭、蛋糕烘焙的点心曲奇饼干、pizza的皮等，都是造成 长胖，最好是尽量避免吃。