甜酒酿发酸的原因
发布时间:2021-11-18 7:35:31
酒酿是什么味儿
甜酒酿味甜有点有酒气,醇香甘醇,颇具营养成分,便于消化吸收、消化吸收,有益身体健康,男女老少妇孺两相宜服用。但做米酒要有不成功的精神提前准备,练几回,了解用什么器皿、在家里哪些地方发醇(餐厅厨房還是暖气片旁)、如何隔热保温,自身产生了一系列的制做规律性就找邦企了。
制做米酒关键点
1、拌酵母一定要在檽米凉透之后。不然,热檽米就把灰霉菌杀掉了。結果要不是酸的臭的,要不就还没。
2、一定要密闭式好。不然又酸又涩。
3、温度低也不了。30℃上下最好是。
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