4、淡水鱼里面带有胶原蛋白，能够 提升身体风采修补组织体细胞组织，淡水鱼有滋肾脏功能、补血补气、清胃去热等功效。

吃香菇的避讳

1、香菇不能和鹌鹑肉一起吃，香菇与鹌鹑肉食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，要不然面部非常容易长灰黑色斑。一样生鸡蛋也不能和香菇一起吃。

2、香菇不能和大闸蟹一起吃，香菇不能和大闸蟹一起吃。香菇含有维生素D，大闸蟹也带有维生素D，二者一起服食，会使人体中的维生素D成份过高，造成 蛋白质食物提高，长久性服食易导致结石症状。

3、香菇不能和番茄一起吃，香菇和番茄一起吃，损坏类胡萝卜素，降低营养元素。香菇含有多种多样的微生物菌种化合物，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会损坏番茄带有的类胡萝卜素，使营养元素降低。