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在我们一般认知能力而言，假如东西变黑了，大部分是食物发霉了是不能吃的，可是有时我们切莴笋会发觉里边有小黑点，有些人就觉得是不能吃的，可是客观事实是如何的呢?莴笋里边有小黑点能吃吗?看一下下面详细介绍。

莴笋里边有小黑点能吃吗

莴笋是普遍的水生蔬菜，秋天的情况下发售，肉质地肥硕并且化学纤维少，还含有蛋白，莴笋不论是素炒還是荤炒都能够。可是有些人会见到买的莴笋上边有小黑点，觉得是否坏掉，不清楚能不能吃。

莴笋里边有小黑点是可以吃的，这小黑点并并不是发霉了，只是莴笋采摘的太迟土壤层被绿色植物消化吸收长出去的，它是一种一切正常的状况，并且这种黑点儿宣布抗骨质疏松的关键，是有利的真菌类，针对新陈代谢好。