错误观念二：黄豆嘌呤含量高，因此 痛风病人不能吃豆类食品。干豆类食品（大豆、黑豆、绿豆、紅豆等）的嘌呤含量的确较为高，但因水溶的漂呤在生产过程中外流，当大豆生产加工成水豆腐、豆油皮后，其嘌呤含量大幅度降低。在痛风减轻期，适当摄取豆类食品是能够的，建议挑选豆类食品及豆类食品的次序是水豆腐、豆腐干、豆桨、整颗豆，摄取量也应按序慢慢降低。

错误观念三：葡萄酒带有很多漂呤，别的酒喝些对血尿酸没影响。酒的主要成分是酒精，它可造成 身体乳酸菌和酮体堆积，竞争抑止血尿酸的排出来，故一次过多喝酒可使血尿酸增高，引诱痛风发作。要是常常喝酒，无论是葡萄酒、纯粮酒還是红葡萄酒，都是加快漂呤生成，造成 高尿酸血症和血尿酸代谢增加，若在喝酒另外吃高嘌呤食物、高蛋白食物、高脂的食材，更易造成痛风亚急性发病，这在临床医学并许多 见。因而，建议痛风病人杜绝乙醇。

错误观念四：以便降低漂呤摄取，痛风病人吃得越低就越好。当痛风病人了解暴食暴饮可引起痛风发作时，很多病人采用节食减肥的方式 。因为体质指数与高尿酸血症呈成正比，因而胖人应限定总动能的摄取，但应由浅入深，不能急于求成。动能降低过快会因过多挨饿导致身体酮体上升，抑止血尿酸从肾小管损伤代谢而使血尿酸排出来降低，引起痛风亚急性发病。

错误观念五：食用菌是嘌呤高的食物，尿酸偏高的人不能吃。食用菌是微生物菌种的子实体，体细胞比较聚集，嘌呤含量也较高。测量发觉，干木耳嘌呤含量为166mg/100克，好像为嘌呤高的食物；但发制后，黑木耳净重会提升10~12倍，水发木耳的嘌呤含量便会降低为16.6mg/100克，归属于低嘌呤食物。充分考虑食用菌并并不是很多服用的食物，仅仅做为食材中的火锅配菜，只需限定总产量就可以。烹饪时配几枝水发木耳或几块平菇无需害怕，但浓菌菇汤等不宜服用。