荔茸酥

荔茸酥是广东省一带的汉人传统式美味小吃，归属于粤特色菜。把荔浦芋削皮隔水蒸熟，趁着热用勺碾成泥，添加白砂糖、木薯淀粉翻拌成馅。将油酥饼包入油性皮肤，擀成片状．伸缩3次能再擀成片状，这般反复几回后将其伸缩，再切割成尺寸平等的小面糊。

开平羊肉

五邑人爱吃羊肉，尤以开平人为因素甚。茶馆酒楼常以“五香狗肉”、“狗肉煲”。“羊肉饭”招揽消费者；农村人则以蒸狗为那般福气。羊肉蛋白丰富多彩，营养成分高，有健脾益气，与立补肾壮阳之功，口味与众不同。

沙姜鸡

沙姜鸡是一道汉人传统式特色美食，归属于粤菜馆。风姜关键产自在我国沿海地区，包含广西省、广东省、云南省及台湾地区，用风姜做调料腌渍烹饪而成的沙姜鸡是两广地区很知名的一道菜。菜式特性：该菜品猪皮清新弹嫩，肉质地鲜嫩爽口，食而不腻。