干木耳立即烹煮有毒吗

黑木耳是日常生活较为普遍的一种食材，美味可口，且营养成分也较为高，遭受大家的热烈欢迎和钟爱。但是伴随着大家的身心健康含意愈来愈强，针对怎样吃木耳的问题上也造成了许多 异议，担忧买回去的干木耳立即烹煮以后会出現中毒了的状况。

干木耳立即烹煮是有害的，如今目前市面上大多数木耳全是人力培养的，里边会加上一些尿素溶液、氨盐等物质，这种物质会和病菌、细菌等产生反映造成亚硝酸钠，不泡开立即煮得话身体服用之后对身心健康不好，由于最好将黑木耳泡发后再服用。