草莓是深受朋友们喜爱的一种水果。而且菠菜和草莓都是高营养果蔬，是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者。抗氧化剂维生素C、E可防御机体细胞膜遭受氧化破坏，并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”，帮助肠道更好的完成代谢。

通过大量的临床实验发现：在草莓、菠菜中还富含有叶酸，它可防治“营养性巨红细胞型贫血”(大细胞性贫血)及皮肤瘙痒或出血。菠菜内的“类黄酮”物质可防治老年人眼睛的“黄斑变性”，由其是女性朋友，在生活中可常接触些草莓。

并不是所有的草莓制品都有防治黄斑的作用哦！在草莓和菠菜的吃法方面，专家建议还是最好减少加工的过程。老人们可以在夏季旺季时做一点草莓酱和草莓罐头。把刚煮好的草莓直接放入干净密封的玻璃瓶里，可以长期保存，这样吃的时候也比较方便。