你知道南瓜有哪些作用吗？南瓜含有丰富的胡萝卜素，常食有助于提高人体的免疫力，还可预防感冒和防止近视。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体的抗病能力，对生长发育或病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，不知道你是否注意到这一点了。

你想不想知道这有什么神奇功效呢？下面就为你介绍一下吧！南瓜炖牛肉，不仅可以预防感冒，还有润肺益气、治咳止喘和润肤美颜的食疗效果，亦可用于脾虚气弱、营养不良、腰膝酸软等症。食疗改善皮肤干燥现象，如果你的皮肤是很干燥的，你可以通过这样的方法来解决啊！

我们来一起看看它的做法吧！烹制：南瓜洗净，去皮、瓤，切块。牛肉洗净、切块，置沸水中稍滚片刻，再洗净，放进炖盅内，加冷开水，加盖隔水炖，放进瓦煲内，下南瓜，或加适量清水煲，调入适量食盐便可。就这样简单，美味的汤就出锅了。