据某家媒体记者调查了解到，在40岁以上的人中，慢性肾病发病率近百分之十左右，这与人们的不良饮食习惯有很大关系。相关专家强调，对慢性肾脏病患者和高危人群来说，如果每天每人加食盐量超过3克，您的肾脏就可能处于进一步损害的危险之中。严重威协着你的身体健康。

相关专家在接受记者采访时指出，盐的摄入影响着肾脏的健康。世界卫生组织规定每人每天摄盐量不得超过6克，而每个人一天所吃的饭中会有3克盐。因此慢性肾病患者和高血压、糖尿病、长期吃药者以及老年病人等高危人群每天做菜加盐时就不能超过3克。生活中如果能保证做到这些的话，对人体健康十分有益。

在日常生活中，许多朋友口味偏重，改变盐的摄入的确是件很难的事，可以用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等替代食盐，增加食欲。或者用酱油代替盐，炒菜时不放盐，吃的时候将菜蘸少许酱油，这样咸味附着于食物表面，既能感觉到明显的咸味，又不至于过量。也不会影响人们的身体健康。