《本草纲目》记载了这样一个案例，明朝荆端王常年患有火热引起的眼疾，所以经常服用黄芩、黄连、黄柏之类的苦寒药达数年之久，最终导致了双眼失明黄连的炮制作用。由此观之，寒苦之药，不但使人不能长生，久则气增偏胜，速夭之由矣。。

　　《本草经解》也认为：其久服令人不忘者，入心清火，火清则心明，能记忆也黄连的炮制作用。

　　《神农本草经读》：久服令人不忘者，苦入心，即能补心也黄连的炮制作用。

　　那么说到这儿黄连的炮制作用，依旧没有一个明确的结论，到底哪一种说法才是对的呢？别着急，谜底马上揭晓！

　　实验证明，虽然小量口服可提高味觉中枢的兴奋性，并能反射的引起胃液分泌增加而有健胃作用，但是，长期服用能抑制胃液分泌黄连的炮制作用。并且，单独应用时，痢疾杆菌和金黄葡球菌对其易产生耐药性，但复方如黄连解毒汤、泻心汤等则不易产生，而且复方作用较单味药强10多倍。

　　由此，我认为，黄连不适宜作为保健品长期服用黄连的炮制作用。

　　另外，服用黄连忌食猪肉只说，首见于唐代甄权《药性论》，其云：”恶白僵蚕，忌猪肉“黄连的炮制作用。针对此说，李时珍反驳道：”道书曰服黄连犯猪肉，令人泄泻。而方家有猪肚黄连丸、猪脏黄连丸，岂忌猪肉而不忌脏腑乎？”讲的颇有道理。