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香椿有什么作用?怎么吃香椿?

发布时间:2021-8-18 7:08:20

香椿又名香椿芽,树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种???的功效。古代称香椿为椿,称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,不仅食用起来美味可口,而且还可以用于食疗。

营养价值与功效

1、香椿含钙、磷、钾、钠等成分???的功效。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。

2、香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称???的功效。有较高的入药价值,能够清热解毒,护理五脏,治疗痔疮、脱发、咳嗽等症状。

3、香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,做成家菜可以疏通身体,可健脾开胃,增加食欲???的功效。用香椿芽泡水喝可帮助解决春困,提升醒脑。

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