夏季中药煎服和存放有学问(转载)
发布时间:2021-8-18 6:55:28
夏季天气炎热,浸泡过久药物更易变质,因此最好控制在半小时内即可;夏季保存药材宜用用宣纸包好后放米缸内,最长时间不要超过一个月;夏天吃中药容易"加把火",导致上火不适,固适宜喝点淡盐水;夏季药液应当天煎当天喝,不要放过夜……本文告诉大家夏天存用药材应注意的细节燥热中药方。
许多人对中药情有独钟,对"药罐子"来说,服药不分冬夏燥热中药方。中医药剂专家提醒,夏季天气炎热,药材煎制、储存都有别于其他季节。如果不加讲究,辛苦熬制的中药喝下去,药效会打折扣,有些药方夏天服用时还要采取"降燥"处理,以免滋补太过反伤身。
小贴士:煲药要用凉开水 先大火再文火
水质也会对药性有一定影响燥热中药方。"煎药最好使用纯净水,"如果用自来水煎药,缺点是自来水中漂白粉的氯味比较大,会导致口感不佳。
要去除自来水中漂白粉的氯味,不妨将自来水烧开冷却后再用来煎药,这样会使汤剂的口感更好燥热中药方。自来水盛后静放3~4小时,即上午煎的药放到下午喝。
一些市民担心煎药时间过短煎不出"精华"燥热中药方。其实,煎药时间要依药材的性质而定,久煎反而影响药效。
熬制中药时先用大火烧开,然后用文火慢慢煎煮燥热中药方。一般来说,桂子汤、连翘散等解表类的药, 药材煮沸后再煎15分钟即可。治疗类药物例如活血化瘀类药材的要半小时,四君子汤、补中益气汤等补益类药材则需要40~50分钟。
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