2.隔水蒸服：花旗参切片或切段，先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后盖上盖子，放入加好冷水的锅内，用文炎隔水蒸煮1小时左右即可（注意不要把水烧干），待温饮服中药芡实的功效 作用 食用方法。这种方法与煎汤服用的特点相似，一般可以反复蒸煮3-5次，直到药汁极淡为止。

　　3.切片含服：将花旗参切成薄片，放入口中含服，直到味淡或无味，再把参片嚼服咽下中药芡实的功效 作用 食用方法。这种方法比切片泡茶还要方便，几乎时时处处都可使用，而且减去了麻烦的手续，这种服法也适用于那些需要进补强身的一般健康人。

　　4.切片泡茶：将花旗参切成薄片，每次取3克左右（约5-10片），放入杯中（在冬季的时候最好使用保温杯）中药芡实的功效 作用 食用方法。然后冲入沸水，加盖半小时左右，代茶饮服。可以反复冲泡，直到参茶变淡无味，最后边渣嚼服。这种服法相对以上两种比较方便，且药材不会有什么浪费，而且可以时时服用，不受场合的局限，这种方法最适于一般人长期用。

　　5.花旗参炖鸡：将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤中药芡实的功效 作用 食用方法。这种服法可以时时服用，味道鲜美，适合一般家庭服用。