中医将桑树叶称为“桑叶”，认为其药效极其广泛桑叶和桑根有什么作用。有止咳、去热，治疗头昏眼花、消除眼部疲劳，消肿、清血，治愈痢疾、腹痛，补肝、美肤等祖国医学认为桑树叶有疏风清热,凉血明目的作用,对风热感冒\红眼病有很好的疗效.现代医学研究指出其也有降压,降糖的功效.<本草纲目>也有记载"汁煎代茗能止消渴(糖尿病)" 【现代药理研究】1. 桑叶有解痉作用。2. 桑叶有抗病原微生物作用。桑叶煎剂在体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和大肠杆菌等均有一定抑制作用。另外，还可杀灭钩端螺旋体。3. 桑叶有抗炎作用。4. 桑叶有降血糖作用。其所含的蜕皮甾酮对多种方法诱导的血糖升高均有降糖作用，可促进葡萄糖转化为糖元，但不改变正常动物的血糖。5. 桑叶有降低血压的作用。桑叶提取液给狗麻醉后股静脉注射，出现暂时血压降低，但不影响呼吸。6. 桑叶对平滑肌有影响，其对动物动情子宫有兴奋作用，对鼠肠肌有抑制作用。7. 桑叶还有降血脂、利尿作用。