一、药用价值

　　从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉龙爪花的功效与作用。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

　　二、营养分析 花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素龙爪花的功效与作用。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

　　三、食疗功效 花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品龙爪花的功效与作用。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

　　作用：

　　一、帮助产后恢复

　　其实，在孕期的时候就可以用花胶进补了，不仅可以增加营养、提高免疫力，还能帮助胎儿发育，孩子的皮肤也会特别白龙爪花的功效与作用。不过有的孕妇在前三个月孕吐厉害，可能不适合吃海鲜，那就等到稳定期再食用。产后也很适合吃花胶，因为花胶的补血、补气功能，可帮助产妇尽快恢复，同时帮助分泌乳汁，使乳汁的营养更丰富，更利于宝宝的成长。