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巴塔木是杏仁吗?

发布时间:2021-8-18 6:38:57

巴旦木不是杏仁,二者的区别主要在于种类不同、外形不同、口感不同、功效不同等几个方面偏桃仁的功效。

1、种类不同

巴旦木又名扁桃仁,是桃属中扁桃亚属的植物,就是扁桃的哪内核,主要产自美国地区,在亚洲地区也有分布,但是种植面积不多,它的营养极为丰富偏桃仁的功效。而杏仁我们都不陌生,属于蔷薇科植物,是杏的种子,二者有天壤之别。

2、外形不同

巴旦木果实是灰绿色的,它会随着果实的生长成熟而变硬,待7-8月时,会将果实撑裂,露出壳体,果壳较薄,呈土黄色,它的形状是扁长形,像一个椭圆形状偏桃仁的功效。而杏仁是扁平卵形的,一端较圆,一端较尖,而且果壳较硬,表面有一层褐色的薄皮,比较好辨认,将二者放置在一起,捏一些它们果壳就能极易分辨出。

3、口感不同

在吃时也能很快的区分它们,巴旦木有一股特殊的甜香味,吃起来脆甜,让人忍不住想吃下一颗偏桃仁的功效。而杏仁气味虽然芳香,但是有一股苦味,如果不经过处理味道是苦味的,所以很多时候会经过处理,表面会有一层盐分,有咸味。

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