油桃的吃法：

　　油桃有很多吃法，可以鲜食，由于不易保存，也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等偏桃仁的功效。

　　吃油桃的禁忌：

　　1、油桃虽好吃，但不可多食偏桃仁的功效。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。

　　2、多吃油桃容易上火，凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃偏桃仁的功效。但是，吃果脯就没有这个弊端。

　　3、桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效，但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止偏桃仁的功效。尤其是孕妇，更不要食用。